Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Морковь очистить и нарезать кружками
  2. Кочанчики брюссельской капусты разрезать на 4 части
  3. Окорок нарезать небольшими кусочками
  4. Растопить сливочное масло вместе с оливковым в большой глубокой сковороде
  5. Обжаривать на среднем огне морковь, 5 минут
  6. Добавить ветчину и чеснок и обжаривать 3 минуты
  7. Положить брюссельскую капусту, влить бульон и тушить 5 минут, пока капуста не станет мягкой, но не потеряет зеленый цвет
  8. Приправить солью и черным перцем
  9. Посыпать петрушкой и тыквенными семечками

Приятного аппетита!!