Этапы приготовления
0/0 выполнено- Баклажаны и перцы порезать кубиками, выложить в сотейник, добавить растительное масло, тушить на слабом огне до готовности
- Лук мелко порезать, ошпарить кипятком и замариновать с уксусом (процент выбирайте по вкусу, можно добавить немного сахара)
- Как только увидите, что овощи готовы, посолить, тщательно перемещать и оставить до полного охлаждения
- В охлажденные овощи добавьте маринованный лук и порубленную зелень петрушки
- Можно подавать сразу, а можно поставить настояться в холодильнике
Начать обсуждение