Этапы приготовления
0/0 выполнено- Перепелок выдержите в соленой воде 20 мин.
- Обсушите, обмажьте со всех сторон растительным маслом. Присыпьте зирой и красным острым перцем. Немного подпылите мукой.
- Нанижите по 2 перепелки на шампур.
- Жарьте над углями, поворачивая, до золотистой корочки, 20–25 мин. Подавайте немедленно.
Начать обсуждение