Австралийский чизкейк
Нет оценки
0
ванильный сахар 1 уп.джем 50 г,желатин 1 ст. л.жирный творог 400 гмасло сливочное 200 гпеченье овсяное 50 гпудра сахарная 2 ст. л.шоколад 200 г
Австралийская кухня
Нет оценки
0
ванильный сахар 1 уп.джем 50 г,желатин 1 ст. л.жирный творог 400 гмасло сливочное 200 гпеченье овсяное 50 гпудра сахарная 2 ст. л.шоколад 200 г
Треска по-австралийски
Нет оценки
0
100 г лука-шалота100 мл рыбного бульона100 мл сливок 30%4 высушенных на солнце помидора4 тигровые креветки600 г замороженного горошка800 г филе трескиДля соуса:вино белое сухоелимон крупныйлук зеленый (перья)_масло оливковое – 1 ст.л.масло оливковое – 2 ст.л.небольшой кусочек имбиряпомидоры черри,сольчеснок – 2 зубчика
Сырный торт с шоколадными батончиками
Нет оценки
540
1 ч. л. ванильной эссенции250 г шоколадного печенья3 батончика "Марс"3 ч. л. желатина в порошке300 мл сливок жирностью 33%375 г мягкого сливочного сырамасло сливочное – 150 г,сахар – 0,5 стакана
Торт "Павлова"
Нет оценки
428
банан – 1 шт.белки яичные – 4 шт.клубника – 300 гкрахмал кукурузный – 3 ч. л.пудра сахарная – 1 стакансливки жирностью не менее 30% – 550 млуксус винный белый – 1 ч. л.,
Традиционный австралийский пирог из кенгуру
Нет оценки
656
1 пачка замешенного слоеного теста1 стакан мороженого или свежего зеленого горошка1 стакан мясного бульона375 г замешенного обыкновенного теста500 г свежего фарша кенгурулук репчатый – 1 луковицамука,орех мускатныйперец черныйполстакана томатного соусасольяйцо – 1 шт
Тасманийский глазированный лосось
Нет оценки
540
1 ст. л. китайского сливового соуса1 ст. л. кунжутных семечек1 ст. л. натертого имбиря1 ч. л. соевого соуса2 ст. л. сухого хереса2 ч. л. тайского рыбного соуса4 порционных куска филе лососяДля маринада:,масло кунжутноерастительное масло – 2 ст.л.
Австралийская рыбная запеканка
Нет оценки
697
большие луковицы – 2 шт.готовое слоеное тесто – 500 глимонный сок – 2 ст. л.молоко – 100 млмука – 50 г,небольшие очищенные креветки – 200 гпучок петрушкирыбный бульон – 600 млсливки жирностью 10% – 250 млсливочное масло – 75 гсольфиле копченого лосося – 100 гфиле морской рыбы – 750 гчерный перецяйцо – 1 шт.
