Китайский способ отваривания риса
Нет оценки
0
бутилированная вода – 1,5 стаканарис в пакетиках для варки Акватика – 1 стакан,
Каши
Нет оценки
0
бутилированная вода – 1,5 стаканарис в пакетиках для варки Акватика – 1 стакан,
Джамбалайя с диким рисом
Нет оценки
0
Смесь белого ароматного и дикого риса Басмати MIX – 250 гбульон куриный – 250 млдушистый перец молотый – 1 ч. л.колбаски охотничьи – 200 гкрасный лук – 1 луковица,куриные грудки без кожи – 2 шт.масло растительное – 2 ст. л.перец красный сладкий – 1 шт.перец – по вкусусельдерей – 2 черешкасоль – по вкусучеснок – 2 зубчикащепотка сушеного тимьяна – щепотка
Соте из дикого риса с креветками
Нет оценки
0
1 красный сладкий перец2 ст. л. рубленой зелени кинзы250 г крупных очищенных креветоклук репчатый – 1 луковица,масло оливковое – 2 ст.л.масло сливочное – 50 грис дикий – 250 г отваренного почти до готовностисельдерей (стебель)соль
Дикий рис с морепродуктами
Нет оценки
0
1 ст. л. светлого соевого соуса,1 стакан смеси длиннозерного и дикого риса2 маленьких консервированных осьминога6 крупных очищенных креветокмасло оливковое – 1 ст.л.масло сливочное – 1 ч. л.медсок лимонныйсольчеснок – 1 зубчик
Мжаддара (рис с чечевицей и жареным луком)
Нет оценки
0
коричневая чечевица – 1 стаканлук красный – 7 шт.масло растительное – 7 ст. л.молотая зира (кумин) – 1/2 ч. л.паприка молотая – 1 ч. л.рис длиннозерновой – 1,5 стаканасоль – по вкусу,топленное масло – 3-4 ст. л.
Ризотто с мясом
Нет оценки
0
вода,коньяк – 2 ст. л.масло оливковое – 1-2 ст. л.масло сливочное – 1 ст. л.перец болгарский – по вкусуперец сладкий (желтый) – 1 шт.помидор среднего размера – 1-2 шт.рис – 1,5 стаканасвинина (шейная часть) – 500 гсельдерей (стебли) – 2 стеблясоль мелкая морская – по вкусусыр "Пармезан" – 100 гтравы (базилик, орегано) – по вкусучеснок – 1-2 зубчика
Сливочная семушка с сельдереем, в рисовых мешочках
Нет оценки
0
лимонлук-порей (белая часть) – 1/4 штмасло подсолнечноерисовая бумага – 4 штруколасельдерей (стебель) – 1 штсемга (филе) – 100 гсливки жирностью 35% – 4 ст. л.сольтолько сок,укроп
Кокосовый рис
Нет оценки
0
бутилированная вода – 300 млмолоко кокосовое – 400 млрис белый ароматный – 2 стаканасахар – 1 ч. л.,соль – 0,5 ч. л.
Пряный рис под крышечкой из теста
Нет оценки
0
анис – 1 звездочка>Для крышечки:готовое слоеное тесто – 250 г,масло сливочное – 1 ч. л.масло сливочное – 25 гочищенные семечки подсолнечника или тминпетрушка – 1 средний пучокрис Басмати в пакетиках для варки – 2 пакетикасольсушеные грибы – 80 гукроп семена – 1 ст. л.шафран – щепотка
Цыпленок, фаршированный гречкой
Нет оценки
0
козий йогурт или лабане – 3 ст. л.крупа гречневая – 1/3 стаканалимонмасло оливковое – 2 ст. л.масло сливочное – 10 гперец болгарский – по вкусурозмарин сухой – 2 веточкисвежий тимьян – 2 веточкисоль мелкая морская – по вкусутолько сокцыпленок – 1 шт.чеснок крупный – 1 зубчик,
Цыплята, фаршированные рисом, грибами и фуа-гра
Нет оценки
0
вермут светлый – 2 ст. л.лук-шалот – 1 шт.масло оливковое – 4 ст. л.отварные белые грибы – 100 грис круглый – 3 ст. л.сливочное масла для жарки – 5-10 гсоль – по вкусу,фуа-гра готовая – 50 гцыпленок – 2 шт. по 500 гчеснок крупный – 2 зубчика
Плов с курицей и горохом нут
Нет оценки
0
вода – 2,5 л,гвоздика молотая – 1/3 ч. л.горох Нут Мистраль – 1 стаканзира (семена) – 1/2 ч. л.кардамон – 7-8 коробочеккориандр молотый – 1/3 ч. л.корица молотая – 1/3 ч. л.курица (тушка) – 1 кгкуркума – 1 ч. л.лавровый лист (маленький) – 2 шт.лук в шелухе – 1 шт.луковица большая – 1 шт.масло растительное – 1/3 стаканаперец черный горошком – 1/2 ч. л.рис длинозерновой – 1 стаканрис круглый – 1 стакансоль мелкая морская – по вкусучеснок в шелухе – 8-10 шт.чеснок крупный – 5 зубчиков
Рисовая запеканка с морковью, яблоками и изюмом
Нет оценки
0
изюм темный – 100 гкруглозерный рис Арборио Мистраль – 200 гмасло сливочное – по вкусу,молоко – 500 млморковь среднего размера – 1 шт.сахар ванильный – 1 ст. л.сахар – 1 ст. л.яблоко – 1 шт.яйцо куриное – 2 шт.
Свекольное ризотто с грецким орехом и маскарпоне
Нет оценки
0
вода для варки риса – 1 лвода для пюре – 3 ст. л.маленькая свекла – 1 шт.маскарпоне или другой мягкий несоленый сыр – 80 гмасло оливковое экстра вирджин для подачимасло оливковое – 3 ст. л.орех грецкий – 1/2 стаканаорех мускатный (по желанию) – 1/4 ч. л.рис арборио или карнаролли – 180 гсоль мелкая морская – 1 ч. л.уксус красный винный 6% – 1 ч. л.чернослив – 1/2 стакана,чеснок молодой – 2-4 зубчика
Творожно-рисовые маффины с малиновым соусом
Нет оценки
0
коньяк – 1 ст. л., молоко – 0,5 л, рис круглозернистый – 2/3 стакана, соль – по вкусу, яйцо куриное – 3 шт., сахар тростниковый Демерара – 6-7 ст. л., сахар ванильный – 20 г, крупа манная (д/обсыпки форм) – 6 ст. л.,лимон (цедра) – 2 ст. л.малина свежая или мороженная – 1 стаканмасло сливочное (д/смазывания форм) – 1-2 ст. л.масло сливочное размягченное – 125 гсахар – 80 г + 1,5 ст. л.(для каши)творог жирностью 2-5 % – 700 гяблоко крупное – 1 шт.
