Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Разогреть духовку до 190˚С
  2. Муку просеять в миску и добавить сахар, масло, яйца и лимонную цедру
  3. Взбивать, пока тесто на станет однородным
  4. Тесто выложить в подготовленные формы и выпекать в центре духовки 15-20 минут, пока кексы хорошенько не поднимуться и не будут пружинить при нажатии в центре
  5. Вынуть из духовки
  6. Пока кексы еще горячие, посыпать их сахарным песком и сбрызнуть лимонным соком
  7. Переложить на решетку для остывания
  8. Приготовить «сахарные цветки» для украшения кексов: Для приготовления глазури на 1 сахарный цветок необходимо взбить 1 ст
  9. л
  10. сахарной пудры с 1 яичным белком
  11. Наполнить глазурью кондитерский шприц с насадкой с небольшим отверстием
  12. Чтобы сделать лепестки, можно воспользоваться пробкой, нанизанной на шпажку
  13. Прилепить к пробке небольшой кусочек пергамента с помощью капли глазури
  14. Начиная от центра цветка, по одному выдавливать лепестки на пергамент
  15. Выдавив лепесток на нужную длину, возвращать шприц в центр
  16. Всего надо сделать по 8 лепестков у каждого цветка
  17. Затем разложить их на ровной поверхности для высыхания
  18. В центре каждого цветка сделать небольшую желтую сердцевину, используя насадку для изготовления надписей
  19. Дать хорошо застыть прежде, чем удалять бумагу
  20. Готовыми цветами украсить кексы

Приятного аппетита!!