Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Отварить картофель до готовности, размять в пюре, слегка остудить
  2. Ввести яйца и манную крупу, вымесить до однородности, посолить
  3. Мокрыми руками разделать из полученного картофельного теста круглые крокеты (величиной с грецкий орех), запанировать их в смеси панировочных сухарей и сушеной зелени укропа
  4. Обжаривать порциями в большом количестве масла до золотистого цвета, выкладывать на бумажные полотенца
  5. Для соуса обжарить на 1 ст
  6. л
  7. оливкового масла мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности, добавить нарезанный тонкими полосками бекон и довести все до золотистого цвета, посыпать мукой, и непрерывно размешивая, долить пивом
  8. Довести соус до кипения и на медленном огне проварить до загустения — 10 минут
  9. Подавать кроветы теплыми, полив соусом

Приятного аппетита!!