Этапы приготовления
0/0 выполнено- Болгарский перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками и быстро обжарить в оливковом масле на сильном огне, 1–2 мин
- , помешивая
- Кукурузу залить кипятком, довести до кипения, слить воду и дать обсохнуть
- Смешать муку, соль, чили и пекарский порошок
- В другой миске смешать перец, кукурузу, соевое молоко, мелко нарезанный чеснок и зеленый лук
- Постепенно всыпать муку; мешать до исчезновения комков
- Хорошо нагреть небольшую сковороду с толстым дном, смазать ее маслом
- Испечь на среднем огне не очень толстые блинчики, обжаривая их по 2–3 мин
- с каждой стороны
- Для сальсы авокадо очистить от кожуры и вынуть косточку, нарезать мелкими кубиками и сразу же залить лимонным соком
- Помидор ошпарить, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками
- Грушу очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать
- Чили измельчить, предварительно удалив семена
- Все смешать, добавить зеленый лук, соль и перец
Начать обсуждение