Этапы приготовления
0/0 выполнено- Печенье раскрошить, сливочное масло растопить
- Смешать крошки с маслом и покрыть ими дно и бока разъемной формы диаметром 20 см
- Поставить в холодильник, пока готовится начинка
- Смешать лимонный сок с 75 мл воды
- Добавить желатин и замачивать его 5 минут
- Нагревать смесь на медленном огне, пока желатин не растворится
- Охладить
- В миске взбить творог, йогурт и патоку
- Влить смесь лимона с желатином
- Яичные белки взбить в крепкую пену, затем осторожно ввести в творожную смесь
- Вылить в подготовленную форму
- Охлаждать по крайней мере 4 часа
- Лимонную цедру бланшировать 3 минуты в кипятке
- Слить воду, обвалять цедру в сахаре
- Посыпать цедрой пирог и подавать на стол
Начать обсуждение