Этапы приготовления
0/0 выполнено- Взбить яйца с сахаром до образования пены
- Растворить патоку и сливочное масло на слабом огне в большой кастрюле, немного охладить
- Смешать все сыпучие ингредиенты и добавить их в кастрюлю с сиропом, замесить тесто
- Положить уже готовое тесто в холодильник на ночь
- Тесто будет сложно раскатывать, поэтому лучше всего разделить его на небольшие порции и уже потом быстренько их раскатать, следя за тем, чтобы тесто не успело стать тёплым
- Формы для домика можно вырезать из картона или пергамента, и по ним вырезать из теста панели для домика
- Выпекать их нужно на противне, покрытом пергаментом, при 200 °C, примерно 10-12 мин
- Охладить на решётке
- Приготовить карамель из сахара, который нужно просто расплавить на сковородке до жидкой консистенции
- Этой горячей карамелью скрепить панели и детали домика, осторожно промазывая края
- Украсить домик можно глазурью из сахарной пудры (для этого нужно слегка взбить белок с лимонным соком, понемногу добавляя сахарную пудру), фигурным мармеладом, леденцами и т
- п
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение