Этапы приготовления
0/0 выполнено- Картофель промыть, отчистить и нарезать кубиками
- Сварить до готовности, слить воду, остудить и добавить мелко нарезанную мяту
- Домашний сыр покрошить и добавить к картофелю
- Слоеное тесто раскатать и разделить на 2 части (дно и крышка пирога)
- На смазанную маслом форму для запекания поместить первый кусок теста, затем начинки, затем второй кусок
- Края соединить, в крышке пирога проделать несколько отверстий
- Выпекать пирог около 30 минут при температуре 180°C
- В это время подогреть сливки с белым вином и по истечению 30 минут запекания, вынуть пирог из духовки и осторожно влить сливки через отверстия в крышке
- Вернуть пирог в духовку на 10 минут
Начать обсуждение