Этапы приготовления
0/0 выполнено- Приготовить тесто: в просеянную и подсоленную муку аккуратно вводим слегка взбитое с водой и растительным маслом яйцо и замешиваем тесто
- Для начинки чистим и отвариваем картофель, делаем из него пюре
- Пока варится картофель, мелко нарезаем и пассеруем лук
- Сыр нарезаем небольшими кусочками
- В подостывшее пюре добавляем слегка взбитые яйца, пассерованный лук и нарезанный сыр
- Тесто тонко раскатываем и вырезаем кружки диаметром примерно 10 см
- Выкладываем в середину каждого кружочка начинку, смазываем края водой и скрепляем их
- Приминаем края вилкой
- Отвариваем пиероги в большой кастрюле, добавив в воду перчик и лавровый лист
- Подаем со сливочным маслом и сметаной
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение