Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Соединить все ингредиенты сырников, вымесить массу до однородности
  2. Скатать шарики диаметром 1,5–2 см, обвалять их в муке, выложить на блюдо и поставить в морозилку на 3 ч
  3. Мак залить кипятком, оставить под крышкой на 15 мин
  4. , чтобы распарился
  5. Сливочное масло растопить на водяной бане, небольшое его количество нанести на стенки посуды, в которой масло топилось
  6. Добавить сметану, мак и сахар, вымешать до однородности, поставить на слабый огонь
  7. Прогреть, но не кипятить
  8. Обжаривать замороженные сырники во фритюре до образования румяной корочки
  9. Выложить сырники в горшочек и залить сметанно-маковым соусом
  10. Поставить в разогретую до 180ºС духовку, довести до кипения и подавать горячими

Приятного аппетита!!