Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Противень застелить пергаментной бумагой
  2. Духовку разогреть до 110˚С
  3. Начать взбивать белки, ванильный сахар и соль
  4. Постепенно добавить сахар
  5. Взбивать до тех пор, пока не образуется тугая пена и не растворится весь сахар
  6. Насыпать просеянную кукурузную муку и подмешать ее во взбитые белки
  7. Половину этой массы с помощью кондитерского мешка выпустить на противень в виде круга диаметром 22-24 см
  8. Вторую половину массы выпустить на основу торта по краям в виде шариков
  9. Подсушить безе в духовке 1,5 часа, после чего выключить огонь и оставить безе в духовке еще на 15 минут
  10. Клубнику промыть, половину протереть в пюре и смешать с 2 ст
  11. л
  12. сахарной пудры
  13. Сливки с остальной сахарной пудрой взбить в густую пену, сбрызнуть водкой и наполнить основу торта
  14. Поверх взбитых сливок положить клубничное пюре и цельные ягоды

Приятного аппетита!!