Этапы приготовления
0/0 выполнено- Отделить желтки от белков
- Муку смешать с сахаром и пекарским порошком, сделать горку с углублением посередине
- Поочередно вливать туда масло, желтки, 150 мл воды, ванильный экстракт и лимонную цедру (именно в указанном порядке)
- Оставить не перемешивая
- Взбить белки с солью в стойкую пену
- Вымесить тесто с желтками
- Добавить белки, осторожно перемешивая лопаточкой сверху вниз
- Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму
- Выпекать 55 мин
- в разогретой до 165ºС духовке
- Увеличить температуру до 175ºС и выпекать еще 15 мин
- Дать полностью остыть и вынуть из формы
- Вырезать в центре отверстие – достаточно большое для того, чтобы туда поместилась кукла (она должна быть в торте по пояс, тогда он будет выглядеть, как ее юбка)
- Украсить «юбку» глазурью, смешанной с клубничным сиропом и конфетами
- Охладить и подавать
Начать обсуждение