Этапы приготовления
0/0 выполнено- Муку и крахмал взбить с сахаром
- Белки взбить с 3 ст. л воды
- Смешать, всыпать просеянную муку и крахмал, аккуратно смешать вместе
- Вылить на противень застеленный бумагой для выпечки и печь при 200°C 15 минут
- Охладить, разрезать на 2 части по размеру формы
- Для крема взбить желтки с 4 ст. л. сахара на водяной бане добела
- Охладить, смешать с маскарпоне, экстрактами и лимонной цедрой
- Клубнику смолоть в блендере с сахаром и 2 ст. л. воды
- Добавить сок и алкоголь
- Пропитать этим сиропом бисквитные коржи
- В форму выложить корж, на него клубнику и малину, произвольно
- Сверху крем. Повторить
- А сверху посыпать клубничной пудрой
- Дать пропитаться
Начать обсуждение