Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. С теплым молоком смешать яйцо, сахар, кардамон и соль
  2. Большую часть муки просеять и смешать с дрожжами
  3. Высыпать в молоко, размешать, чтобы не было комков
  4. Добавить масло и, постепенно подсыпая муку до того момента, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, замесить тесто
  5. Поставить тесто в теплое место для подъема на 40 минут
  6. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза
  7. Разделить тесто на 3 части
  8. Каждую раскатать в прямоугольник (30 см х 60 см) Смазать тесто маслом, посыпать сахаром и корицей
  9. Свернуть в рулет, положить швом вниз
  10. Разрезать на булочки по диагонали: широкая сторона 4-5 см, узкая 2 см
  11. Выложить булочки на противень
  12. Прижать каждую булочку посередине пальцем
  13. Дать булочкам подойти
  14. Смазать яйцом
  15. Посыпать сахаром и выпекать, при 225°С на среднем уровне духовки 10-15 минут

Приятного аппетита!!