Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Зубчики чеснока очистить, разрезать пополам
  2. Натереть ими стенки и дно чугунной кастрюли
  3. Крахмал развести 2 ст
  4. л
  5. вина
  6. Сыр натереть на терке, переложить в кастрюлю
  7. Влить оставшееся белое вино и вишневую водку
  8. Поставить кастрюлю на плиту
  9. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения
  10. Добавить разведенный крахмал
  11. Помешивая, дать смеси прокипеть не дольше 1 мин
  12. Переставить кастрюлю на горелку
  13. Добавить в фондю немного натертого на терке мускатного ореха, размешать
  14. Нарезать хлеб кубиками, подать отдельно
  15. Наколоть кусочек хлеба на специальную вилку, затем опустить в фондю
  16. При этом надо не просто окунать хлеб в сырное фондю, а помешивать им растопленный сыр
  17. В этом случае фондю дольше сохранит свою однородность

Приятного аппетита!!