Этапы приготовления
0/0 выполнено- Порезать баклажаны на мелкие кубики (не чистить)
- Смазать противень оливковым маслом, выложить баклажаны и поставить в духовку на максимальную температуру (у меня — 250 градусов), лучше всего — под гриль
- Запекать минут 30, каждые 7-10 минут перемешивая
- Кинзу мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, добавить йогурт, соль и перец, перемешать с баклажаном
- Можно есть сразу теплым, можно остудить
- На следующий день он обычно еще вкуснее
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение