Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Протрите грибы влажной тряпочкой или бумажной салфеткой
  2. Удалите ножки (в этом салате они не понадобятся)
  3. Шляпки тонко порежьте и разложите по дну широкой миски
  4. Смешайте лимонный сок с оливковым маслом и перцем; полейте грибы, посыпьте солью
  5. Сыр натрите на терке
  6. Половину порции сыра добавьте к шампиньонам
  7. Аккуратно перемешайте и оставьте на 20 минут
  8. Перед тем, как подать на стол, выложите салат на блюдо, посыпьте оставшимся сыром
  9. Совет гастрономаЕсли грибы грязные, а есть их потом нужно будет сырыми, их непременно хочется помыть
  10. Надо не дать себе этого сделать
  11. То есть если они невозможно грязные, просто не покупайте их и все тут
  12. Почему нежелательно мыть шампиньоны, когда вы едите их сырыми? Потому что когда они намокают, то могут потемнеть, отсыреть и потерять свою привлекательность
  13. Так что возьмите лучше чистую тряпочку с небольшим ворсом или очень мягкую старую зубную щетку
  14. И почистите грибы самыми своими нежными движениями, стараясь не повредить кожицу

Приятного аппетита!!