Этапы приготовления
0/0 выполнено- Цукини нарезать очень тонкими ломтиками, посыпать солью, сбрызнуть оливковым маслом, оставить на 15 мин
- Грибы очиcтить, ножки удалить, шляпки нарезать так же тонко, как цукини, сбрызнуть соком половины лайма
- У спаржи удалить жесткие кончики, стебли отварить на пару, 2 мин
- Для заправки с 1 лайма снять цедру, из всех лаймов выжать сок, слить в блендер, добавить сок апельсинов
- Кинзу измельчить
- Очистить авокадо от кожуры, удалить косточку, мякоть порубить и положить в блендер, добавить кинзу и цедру
- Пробить все вместе до однородности
- Приправить солью и перцем
- Выложить на блюдо слой цукини, посыпать перцем, затем слой грибов, еще перец, спаржу
- Сверху выложить заправку, посыпать клюквой, подавать немедленно
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение