Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Салат промыть, обсушить, разобрать на листья
  2. С мандаринов срезать кожуру вместе с тонкой белой кожицей, аккуратно вырезать мякоть и отложить ее
  3. Из остатков мандаринов отжать сок – вам потребуется примерно 1 ст
  4. л
  5. Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде
  6. В небольшой миске смешать оливковое масло, лимонный и мандариновый сок, приправить солью и перцем по вкусу
  7. Взбить венчиком до состояния эмульсии
  8. Салатные листья положить в большую миску
  9. Непосредственно перед подачей к столу полить их заправкой, быстро перемешать и разложить по тарелкам
  10. Сверху положить дольки мандаринов
  11. Посыпать орешками
  12. Немедленно подать

Приятного аппетита!!