Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Салат промыть и высушить
  2. Порвать на небольшие куски
  3. Помидоры нарезать дольками
  4. Крупные лимоны разрезать по диагонали на 4 части и обжаривать 3–4 мин
  5. , до образования черных полосок
  6. Креветки сбрызнуть маслом и обжаривать на гриле 2–3 мин
  7. , один раз перевернув
  8. Слегка остудить и очистить от панциря
  9. Сделать заправку: растереть в большой ступке чеснок с солью, всыпать измельченную зелень и специи, превратить смесь в пасту
  10. Выжать оставшийся лимон
  11. Не переставая помешивать, постепенно влить масло
  12. Заправить и немедленно подавать с кростини
  13. Для кростини багет разрезать вдоль пополам, а потом по диагонали
  14. Быстро обжарить на гриле, смазать зеленым маслом, оставшимся от овощей-гриль

Приятного аппетита!!