Этапы приготовления
0/0 выполнено- Салат промыть и высушить
- Порвать на небольшие куски
- Помидоры нарезать дольками
- Крупные лимоны разрезать по диагонали на 4 части и обжаривать 3–4 мин
- , до образования черных полосок
- Креветки сбрызнуть маслом и обжаривать на гриле 2–3 мин
- , один раз перевернув
- Слегка остудить и очистить от панциря
- Сделать заправку: растереть в большой ступке чеснок с солью, всыпать измельченную зелень и специи, превратить смесь в пасту
- Выжать оставшийся лимон
- Не переставая помешивать, постепенно влить масло
- Заправить и немедленно подавать с кростини
- Для кростини багет разрезать вдоль пополам, а потом по диагонали
- Быстро обжарить на гриле, смазать зеленым маслом, оставшимся от овощей-гриль
Начать обсуждение