Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Нарежьте зеленый лук очень мелко. Чеснок натрите на мелкой терке.
  2. Мелко натрите пармезан. Нарежьте холодное масло кубиками среднего размера.
  3. Всыпьте в блендер или кухонный комбайн муку, манку, соль, соду и разрыхлитель, перемешайте. Добавьте лук и чеснок, снова перемешайте. Положите в мучную смесь масло и взбейте в пульсовом режиме так, чтобы получились мелкие крошки. Добавьте пармезан и еще раз включите в пульсовом режиме 3–4 раза.
  4. При работающем моторе влейте в блендер или кухонный комбайн молоко. Перемешивайте до тех пор, пока тесто не превратится в единую массу, но не слишком долго. Время от времени соскребайте тесто со стенок чаши лопаточкой.
  5. Разогрейте духовку до 210–220°С. Застелите противень бумагой для выпечки. Столовой ложкой выложите круглые печенья.
  6. Выпекайте 12–15 минут. Остудите перед подачей.

Приятного аппетита!!