Этапы приготовления
0/0 выполнено- Картофель очистить и целиком поместить в кипящую воду
- Довести до кипения и варить на среднем огне 5 минут
- Достать картофель шумовкой и дать ему слегка остыть
- Разогреть духовку до 230˚С
- Смешать оливковое масло, тертую лимонную цедру и мелко порезанную петрушку
- Рыбное филе уложить в форму с антипригарным покрытием, ложкой положить поверх него небольшое количество лимонной смеси, приправить солью и перцем
- Картофель натереть на крупной терке и выложить небольшой горкой на рыбу
- Сбрызнуть некоторым количеством лимонной смеси и приправить по вкусу
- Запекать 15 минут
- Если картофель не станет хрустящим и золотистым, добавить еще пару минут
- Тем временем тонко нарезать брокколи и поварить в кипящей воде 3 минуты
- Подать, разложив филе на подстилке из брокколи, сбрызнув остатками лимонной смеси
Начать обсуждение