Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Картофель очистить и целиком поместить в кипящую воду
  2. Довести до кипения и варить на среднем огне 5 минут
  3. Достать картофель шумовкой и дать ему слегка остыть
  4. Разогреть духовку до 230˚С
  5. Смешать оливковое масло, тертую лимонную цедру и мелко порезанную петрушку
  6. Рыбное филе уложить в форму с антипригарным покрытием, ложкой положить поверх него небольшое количество лимонной смеси, приправить солью и перцем
  7. Картофель натереть на крупной терке и выложить небольшой горкой на рыбу
  8. Сбрызнуть некоторым количеством лимонной смеси и приправить по вкусу
  9. Запекать 15 минут
  10. Если картофель не станет хрустящим и золотистым, добавить еще пару минут
  11. Тем временем тонко нарезать брокколи и поварить в кипящей воде 3 минуты
  12. Подать, разложив филе на подстилке из брокколи, сбрызнув остатками лимонной смеси

Приятного аппетита!!