Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Чеснок и имбирь очистить, порубить как можно мельче
  2. Зеленый лук и сладкий перец порезать
  3. Рис взрыхлить вилкой
  4. Яйца разбить в чашку и взболтать вилкой
  5. В широкой толстостенной сковороде разогреть масло, на сильном огне, постоянно помешивая, обжарить перец 1 минуту
  6. Следом добавить чеснок, имбирь и через 30 секунд — креветки
  7. Обжарить все вместе около минуты
  8. Добавить рис и зеленый горошек, перемешать и жарить на среднем огне 4-5 минут
  9. Отодвинуть рис с креветками в сторону, освободив середину сковороды и вылить туда яйца
  10. Жарить, помешивая деревянной лопаточкой, чтобы белок схватился, а затем перемешать с рисом
  11. Посыпать рис сначала небольшим количеством сахара, затем сбрызнуть соевым соусом и перемешать
  12. Добавить рыбный соус, перемешать еще раз и жарить рис около 2 минут
  13. Огонь выключить, посыпать рис с овощами зеленым луком
  14. Подавать горячим

Приятного аппетита!!