Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Вдоль филе семги, со стороны кожицы, сделать несколько надрезов глубиной около 1,5 см
  2. На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла уложить филе кожей вниз
  3. Прожарить 2–3 мин
  4. , перевернуть, посолить и обжарить еще 1 мин
  5. Затем поставить на 7 мин
  6. в духовку под гриль (или на самый верхний уровень)
  7. Свеклу очистить, нарезать небольшими кружочками
  8. Посолить, поперчить, посыпать майораном и полить соком половины лимона
  9. Сделать заправку для семги из хрена, сметаны, сока половины лимона и пропущенного через пресс чеснока
  10. Все составные блюда (семгу, свеклу, заправку) выложить на тарелку и украсить несколькими веточками укропа

Приятного аппетита!!