Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Стейки семги посолить, поперчить и сбрызнуть соком половины лимона
  2. Оставить на 5 минут, чтобы рыба замариновалась
  3. Овощи помыть и обсушить
  4. Перец освободить от семян и произвольно нарезать кусочками средней величины
  5. Помидор порезать кубиками, цукини — полукольцами толщиной 0,7-1 см
  6. На сковороде разогреть 1 ст
  7. л
  8. масла, выложить овощи, тушить под крышкой на среднем огне, периодически помешивая, 7-10 минут до мягкости
  9. На другой сковороде разогреть оставшееся масло
  10. Стейки семги обвалять с двух сторон в кунжуте, выложить на сковороду и обжаривать по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне
  11. Для подачи на тарелку выложить овощи, а сверху — обжаренную рыбу
  12. Сбрызнуть оставшейся половинкой лимона и сразу подать

Приятного аппетита!!