Этапы приготовления
0/0 выполнено- Стейки семги посолить, поперчить и сбрызнуть соком половины лимона
- Оставить на 5 минут, чтобы рыба замариновалась
- Овощи помыть и обсушить
- Перец освободить от семян и произвольно нарезать кусочками средней величины
- Помидор порезать кубиками, цукини — полукольцами толщиной 0,7-1 см
- На сковороде разогреть 1 ст
- л
- масла, выложить овощи, тушить под крышкой на среднем огне, периодически помешивая, 7-10 минут до мягкости
- На другой сковороде разогреть оставшееся масло
- Стейки семги обвалять с двух сторон в кунжуте, выложить на сковороду и обжаривать по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне
- Для подачи на тарелку выложить овощи, а сверху — обжаренную рыбу
- Сбрызнуть оставшейся половинкой лимона и сразу подать
Начать обсуждение