Крамбль из креветок
Нет оценки
0
креветки очищенные – 200 г,лук зеленый – 40 гмасло сливочное – 80 гмука просеянная – 100 гсливки жирностью 20% – 100 млсыр твердый – 100 гукроп рубленный – 30 г
Десерты
Нет оценки
0
креветки очищенные – 200 г,лук зеленый – 40 гмасло сливочное – 80 гмука просеянная – 100 гсливки жирностью 20% – 100 млсыр твердый – 100 гукроп рубленный – 30 г
Блинный пирог с грибами
Нет оценки
0
грибы белые замороженные – 150 глук – 1 шт.масло растительноемасло сливочное – 4 ст. л.молоко – 2,5 стаканамука – 1 ст. л.мука – 200 г>Для начинкиперец черный молотый – по вкусусметана – 250 г,соль – по вкусусыр твердых сортов натертый – 50 гшампиньоны – 300 гяйцо – 5 шт.
Рисовые оладьи с сыром
Нет оценки
0
мука – 40-50 г,пучок молодого лукарис – 200 гсвежемолотый красный перецсвежемолотый черный перецсольтертый сыр типа пармезан – 100-150 гяйца – 3 шт.
Оладьи из зеленого горошка с овощами и фетой
Нет оценки
0
большая морковь – 1 шт.,консервированный зеленый горошек – 800 г (2 банки)лимонный сок – 1 ст. л.мед – 1,5 ст. л.молотый кориандр – 1 ч. л.молотый кумин – 1 ч. л.мука – 2 ст. л.перецперецпучок петрушкирастительное маслорастительное масло – 2 ст. л.сольсольстебли зеленого лука – 3 шт.тертая лимонная цедра – 2 ч. л.фета – 100 гцукини – 1 шт.чеснок – 2 зубчика>Для гарнира:
Овощной торт без теста
Нет оценки
0
баклажан - 2 шт. (ок.350 г)лавровый листмолоко - 20 млмятаоливковое маслоперец красный сладкий - 1 шт. (ок. 350 г)перец,сольсыр натертый - 50 гцукини - 2 шт. (ок. 400 г)яйцо - 4 шт.
Дрожжевые вафли с орехом
Нет оценки
867
250 г пшеничной муки20 г свежих прессованных дрожжей75 г сахара100 мл молока100 г сливочного масла1 пакетик ванильного сахара1 щепотка соли2 яйца125 г жирной сметаны75 г рубленых грецких орехов
Тирамису
Нет оценки
0
тёртый шоколадбелое сухое вино Марсала – 120 млкакао-порошок – 100 гклубника – 6 ягод - для украшениякофе – 500 млкрупных яичных желтка – 6 шт.печенье савоярди – 600 гсахар – 150 гсливки жирностью 35% – 200 млсыр маскарпоне – 150 г
Заварные молочные блины
Нет оценки
0
0,5 ч. л. разрыхлителя1 ч. л. сахара2,5 стакана муки4 стакана молока4 яйцарастительное масло,сольщепотка соды
Блины из гречневой муки
Нет оценки
223
125 г гречневой муки125 г пшеничной муки2 яйца1 щепотка соли1 ст.л. сливочного масласахарная пудрарастительное масло250 мл теплой воды
Марципановые вафли
Нет оценки
1085
100 г ромово-марципановой массы150 г сливочного масла150 г сахарной пудры1 ст.л. тертой апельсиновой цедры3 яйца250 г пшеничной муки2 ч.л. разрыхлителя 100 мл сливок
Миндальные вафли
Нет оценки
1262
250 г сливочного масла200 г сахара4 яйца300 г пшеничной муки200 г молотого миндаля1/2 пакетика разрыхлителя1 щепотка соли500 мл молокасахарная пудра1 ч.л. тертой цедры лимона
Вафли с вишней
Нет оценки
242
60 г размягченного сливочного масла2 ст.л. сахара2 яйца1 щепотка соли150 г пшеничной муки250 мл молока1/2 пачки свежих пресованных дрожжей1 стакан консервированной вишни1 ст.л. вишневого ликера1 ст.л. картофельного крахмала200 мл сливоксахар (по вкусу)жир
Яблочно-клюквенный крамбл
Нет оценки
0
2 яблока100 г клюквы2 ст.л. меда1 ч.л. лимонного сока1/4 ч.л. корицы2 ст.л. муки3 ст.л. овсяных хлопьев2 ст.л. сахара50 г холодного сливочного масла60 г миндаля
Фруктовый салат
Нет оценки
0
1 спелый манго1 мандарин1 киви1 банан100 г зеленого винограда6 клубник40 мл медасок 1 лимонащепотка корицы2-3 листика мяты
Крем -брюле с карамелью
Нет оценки
0
400 мл сливок 33% жирности150 г сахарной пудры6 яичных желтков1 ч.л. ванильного сахара100 г сахара100 мл водырастительное масло
