Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Курицу нарубить кусочками по 3–4 см длиной
  2. Удалить самые жирные куски кожи
  3. Духовку разогреть до 220 ºС
  4. В кастрюлю положить масло, кусочки курицы и очищенную картошку
  5. Слегка приправить солью и перцем, накрыть крышкой
  6. Поставить кастрюлю в духовку на 15 мин
  7. Затем добавить одновременно вино, бульон и оливковое масло по вкусу
  8. Готовить в духовке еще 15 мин
  9. После этого вынуть кастрюлю из духовки, обмазать песто всю поверхность блюда – и курицу, и картофель
  10. Уменьшить температуру духовки до 180ºС и, не накрывая крышкой, готовить еще 30 мин
  11. Когда мясо станет красноватым, блюдо готово

Приятного аппетита!!