Foodmag.meНет оценки01 большой пучок кинзы1 средний пучок зеленого лука1 ст. л. порошка имеретинского шафрана1 ст. л. хмели-сунели100 г очищенных грецких орехов2 банки (по 400 г) белой фасоли3 зубчика чеснокагранат для украшения,острый красный перецсоль
Foodmag.meНет оценки01 средняя красная луковица1 ст. л. белого винного уксуса1 ст. л. молотых грецких орехов1 стручок зеленого острого перца2–3 зубчика чеснока4 средних огурца4–5 больших спелыхно не перезрелых помидоровсоль,средний пучок базиликасредний пучок кинзы
Foodmag.meНет оценки0(0,5 л.)1 ст. л. семян кориандра2 очищенные головки чеснока,2 ст. л. пряной смеси хмели-сунели200 г крупной соли500 г стручкового острого перцакорица молотая – 0,5 ч. л.орехи грецкие – 100 г
Foodmag.meНет оценки01 кг лука1 не слишком острый зеленый перец чили1 ст. л. соли1 ч. л. смеси уцхо-сунели1/2 ч. л. черного перца100 г молодого чеснока с побегами100 г сливочного масла,12–15 плодов алычи (ткемали, или незрелого винограда, или 100 мл лимонного сока)200 г зеленого лука или шнитт-лука200 г кинзы200 г тархуна250–300 мл сухого белого вина4 кг ягнятины или телятины на косточкекрасного острого перцамолотого кориандра
Foodmag.meНет оценки00,5 ч. л. сахара0,5–1 стакан молока2 стакана белой (!) кукурузной муки (желтая мелкая крупа для поленты не подойдет)30 г сливочного масларастительное маслощепотка соли,