Этапы приготовления
0/0 выполнено- Овощи вымыть, очистить
- Лук, сладкий перец и морковь нарезать мелкими кубиками
- Чеснок, перец чили и петрушку порубить как можно мельче
- Фасоль откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь
- На глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук 2-3 минуты, затем выложить морковь и чеснок (если надо добавить немного масла)
- Обжаривать овощи на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты
- Добавить сладкий перец и чили, перемешать и готовить еще пару минут
- Следом выложить фарш, обжаривать 5-6 минут, помешивая, чтобы не было комков
- Когда подрумянится, приправить все соевым соусом, солью и кленовым сиропом — по желанию
- Влить в сковороду горячую воду (примерно 150 мл), добавить фасоль, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить минут 10
- Готовое блюдо посыпать рубленой петрушкой, перемешать и сразу подать
Начать обсуждение