Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Смешать масло, соль и сахар с 2/3 стакана воды, довести до кипения
  2. Снять с огня, ввести просеянную муку, замесить тесто
  3. Вбить в тесто яйца
  4. Выложить тесто в кондитерский мешок с широкой звездообразной насадкой
  5. В нагретое до 190°С подсолнечное масло выдавить тесто в виде калачиков – по два за раз – и жарить 3–4 мин
  6. , до золотистого цвета
  7. Готовые калачики вынуть из фритюра шумовкой и обсушить на кухонной бумаге
  8. Посыпать чуррос сахарной пудрой и подавать теплыми

Приятного аппетита!!