Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Филе индейки вымыть, обсушить бумажными салфетками и разрезать на порционные куски
  2. Накрыть куски пищевой пленкой и как следует отбить
  3. Пленку снять
  4. Смешать оливковое масло с соусом Чипотли
  5. Натереть получившейся смесью филе, вновь накрыть пищевой пленкой и отставить в сторону
  6. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку
  7. Из одной половинки ложкой вынуть мякоть
  8. Выложить в чашу блендера мякоть авокадо, сливочный сыр, лимонный сок и соус Чипотли
  9. Измельчить до однородной массы
  10. При необходимости немного подсолить
  11. Разогреть сковороду
  12. Обжаривать куски индейки по 2 мин
  13. с каждой стороны
  14. Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и дать постоять 5 мин
  15. Выложить индейку на сервировочное блюдо
  16. Отдельно подать соус

Приятного аппетита!!