Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Когда закончились посадочные и прочие дачные дела, хочется отдохнуть у костерка, в тёплой компании, с пивком или водочкой. Конечно же, нужно закусить. А шашлыки уже порядком надоели. Порадуйте своих друзей исконно русским блюдом — перловой кашей с салом в горшочках.
  2. Что нам потребуется? Собственно, сам костёр или мангал.
  3. Заранее отвариваем перловку. Процесс долгий, но запаситесь терпением! Нарубаем лук, чеснок, помидорки, добавляем хрен, горчицу и всё это перемешиваем! Нарезаем сало кубиками.
  4. Смазываем горшочек свиным жиром (если остался от тушёнки) или сливочным маслом. Затем выкладывам слоями кашу, сало и овощи. Крошим зеленушку и обильно посыпаем сверху.
  5. Ставим горшок в угли и ждём 30-40 минут. В процессе готовки можно и по стопочке!
  6. По готовности перемешиваем и можно подавать к столу! Наливай и закусывай!
  7. Приятного аппетита и хорошего настроения!