Этапы приготовления
0/0 выполнено- В кастрюле разогреть оливковое масло и поджарить 1 зубчик чеснока до золотистого цвета
- Чеснок вынуть
- Мелко нарезанный лук и перец поджарить около 5-6 минут до мягкости
- На помидорах сделать крестообразный надрез и залить кипятком на 1 минуту
- Переложить из горячей воды в холодную на 1 минуту
- Очистить кожу, мелко нарезать
- Добавить помидоры, паприку и измельченный чеснок в кастрюлю, перемешать и варить около 10 минут под крышкой
- В другую кастрюлю положить рис, приправу для супа и залить 1,2 л кипящей воды
- После закипания варить рис около 10 минут
- Добавить к овощам
- Довести суп до кипения
- При подаче украсить свежей рубленной петрушкой
Начать обсуждение