Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. В кастрюле разогреть оливковое масло и поджарить 1 зубчик чеснока до золотистого цвета
  2. Чеснок вынуть
  3. Мелко нарезанный лук и перец поджарить около 5-6 минут до мягкости
  4. На помидорах сделать крестообразный надрез и залить кипятком на 1 минуту
  5. Переложить из горячей воды в холодную на 1 минуту
  6. Очистить кожу, мелко нарезать
  7. Добавить помидоры, паприку и измельченный чеснок в кастрюлю, перемешать и варить около 10 минут под крышкой
  8. В другую кастрюлю положить рис, приправу для супа и залить 1,2 л кипящей воды
  9. После закипания варить  рис около 10 минут
  10. Добавить к овощам
  11. Довести суп до кипения
  12. При подаче украсить свежей рубленной петрушкой

Приятного аппетита!!