Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Растительное масло разогреть на сковороде, добавить рис, затем быстро обжарить
  2. Добавить карри, тщательно перемешать
  3. Влить 2 стакана кипятка, посолить и варить под крышкой до готовности, 30–35 мин
  4. Тем временем нарезать не очень крупными кружками морковь, лук – кубиками среднего размера, сельдерей – кусочками 2 см
  5. На отдельной сковороде разогреть кунжутное масло, положить одновременно кумин, морковь и лук
  6. Жарить 3 мин
  7. , постоянно помешивая
  8. Следом добавить сельдерей, готовить еще 2 мин
  9. Положить джем, перемешать так, чтобы он равномерно распределился по овощам
  10. Смешать овощи с готовым рисом, тщательно перемешать
  11. Подавать, полив натуральным йогуртом и посыпав поджаренным кунжутом

Приятного аппетита!!