Этапы приготовления
0/0 выполнено- Растительное масло разогреть на сковороде, добавить рис, затем быстро обжарить
- Добавить карри, тщательно перемешать
- Влить 2 стакана кипятка, посолить и варить под крышкой до готовности, 30–35 мин
- Тем временем нарезать не очень крупными кружками морковь, лук – кубиками среднего размера, сельдерей – кусочками 2 см
- На отдельной сковороде разогреть кунжутное масло, положить одновременно кумин, морковь и лук
- Жарить 3 мин
- , постоянно помешивая
- Следом добавить сельдерей, готовить еще 2 мин
- Положить джем, перемешать так, чтобы он равномерно распределился по овощам
- Смешать овощи с готовым рисом, тщательно перемешать
- Подавать, полив натуральным йогуртом и посыпав поджаренным кунжутом
Начать обсуждение