Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Поставьте дыню хвостиком вверх и острым ножом ровно отрежьте «крышку» – верхнюю треть дыни
  2. Выньте косточки, затем большой ложкой с острым краем выньте мякоть, стараясь не повредить кожуру
  3. «Корзинку» из кожуры накройте пленкой и поставьте в холодильник на то время, пока готовите салат
  4. Нарежьте мякоть небольшими кусками
  5. Разогрейте горчичное масло в сковороде, положите филе птицы, обжаривайте на среднем огне по 3 мин
  6. с каждой стороны
  7. Снимите с огня, накройте фольгой, дайте постоять 10 мин
  8. Нарежьте сыр и филе тонкими полосками
  9. Киви при помощи ножа для чистки овощей очистите от кожуры, разрежьте вдоль пополам, а затем дольками
  10. Ананас порежьте кубиками
  11. Сделайте маринад
  12. Чили очистите от семян и белых перегородок, мелко нарежьте
  13. Смешайте лимонный и ананасовый сок в небольшой мисочке, добавьте чили и соль, перемешайте
  14. В большой миске смешайте дыню, сыр, полоски филе, киви и ананас, полейте маринадом и поставьте в холодильник на 1 ч
  15. Смешайте майонез с йогуртом, добавьте соль и перец по вкусу
  16. В «корзинки» из дынной кожуры выложите готовый салат, полейте заправкой, подавайте
    немедленно
  17. Совет гастрономаВ этом салате будут очень хороши слегка обжаренные орехи
  18. Чем ближе страна происхождения ореха к фруктам, которыми начинена дыня, тем лучше они будут сочетаться
  19. Самый лучший выбор – макадамия и кэшью
  20. Постарайтесь купить сушеные очищенные орехи, выложите на противень, сбрызните соленой водой и запекайте в разогретой до 190 °С духовке 5–7 мин

Приятного аппетита!!