Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Лук и вешенки нарезать соломкой, шампиньоны – ломтиками
  2. В сковороде разогреть 1 ст
  3. л
  4. масла, обжарить лук до прозрачности
  5. Отдельно в 1 ст
  6. л
  7. разогретого масла быстро (2 мин
  8. ) обжарить вешенки и шампиньоны до золотистой корочки, чтобы они не успели дать воду
  9. Добавить к грибам обжаренный лук, сливки и сметану, прогреть 2 мин
  10. Куриное филе нарезать соломкой и подрумянить 3 мин
  11. на оставшемся растительном масле
  12. Добавить курицу к грибам со сливками и сметаной, влить водку, перемешать и довести смесь до кипения
  13. Разложить по тарелкам, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до появления сырной корочки
  14. Украсить петрушкой
  15. Отдельно можно подать холодную сметану

Приятного аппетита!!