Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Курицу вымыть, обсушить и разрезать на 8 – 10 порционных кусков (2 голени, 2 бедра, 2 крыла и 2 грудки, каждую из которых можно разрезать пополам)
  2. Натереть каждый кусок солью и перцем
  3. Разогреть в сковороде растительное масло вместе с веточкой тимьяна
  4. Не удаляя тимьян, обжарить куски курицы до золотистого цвета, по 4 мин
  5. с каждой стороны
  6. Переложить курицу в миску, накрыть крышкой и оставить в теплом месте
  7. Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину
  8. Мякоть сладких перцев нарезать крупными квадратами, острого перца – тонкими полукольцами
  9. Лук и чеснок очистить
  10. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить
  11. В сковороде, где готовилась курица, обжарить чеснок, лук и острый перец, 3 мин
  12. Добавить в сковороду сладкий перец и готовить еще 2 мин
  13. Вернуть в сковороду курицу, уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой и готовить 7 мин
  14. Морской коктейль заранее разморозить
  15. Тщательно обсушить бумажными салфетками
  16. Добавить к курице и овощам, перемешать, вновь накрыть крышкой и готовить 3 мин
  17. Сразу же подать к столу

Приятного аппетита!!