Этапы приготовления
0/0 выполнено- С куриных бедер и голеней снять кожу
- Лук нарезать толстыми полукольцами
- Груши разрезать вдоль пополам, достать семечки, а затем нарезать крупными дольками
- В сковороде разогреть сливочное масло и на среднем огне обжарить лук до мягкости в течение 2-3 минут, затем выложить туда же куриные бедра и голени, и быстро обжарить со всех сторон, чтобы мясо подрумянилось
- В другой сковороде на сливочном масле на среднем огне прогреть груши в течение 5 минут (или чуть дольше, если груши жесткие), энергично помешивая
- Затем добавить мед, убавить огонь до минимума и тушить еще в течение 2-3 минут
- Готовые груши переложить в сковороду к курице, посолить, поперчить, накрыть крышкой и готовить еще 25 минут на медленном огне
Начать обсуждение