Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. С куриных бедер и голеней снять кожу
  2. Лук нарезать толстыми полукольцами
  3. Груши разрезать вдоль пополам, достать семечки, а затем нарезать крупными дольками
  4. В сковороде разогреть сливочное масло и на среднем огне обжарить лук до мягкости в течение 2-3 минут, затем выложить туда же куриные бедра и голени, и быстро обжарить со всех сторон, чтобы мясо подрумянилось
  5. В другой сковороде на сливочном масле на среднем огне прогреть груши в течение 5 минут (или чуть дольше, если груши жесткие), энергично помешивая
  6. Затем добавить мед, убавить огонь до минимума и тушить еще в течение 2-3 минут
  7. Готовые груши переложить в сковороду к курице, посолить, поперчить, накрыть крышкой и готовить еще 25 минут на медленном огне

Приятного аппетита!!