Розмариновые шашлычки из форели с овощным салатом

Ингредиенты

• 1 зубчик чеснока
• 1 красный сладкий перец
• 1 небольшая красная луковица
• 1 средний огурец
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• 1 ч. л. горчицы
• 2 средних спелых помидора
• 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 500–600 г филе форели
• 50–70 г брынзы
• маленький пучок розмарина
• морская соль и крупномолотый розовый перец>Для салата:
• небольшой кочан салата романо
• свежемолотый черный перец,
• сок половины лимона

Foodmag.meНет оценки1 h1 h 0