Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Тимьян мелко нарезать. Оливки, каперсы и кедровые орешки порубить в однородную массу.
  2. Добавить хлебные крошки, пармезан, тимьян и 1 ст. л. масла. Перемешать.
  3. Свинину разрезать на 4 куска, накрыть пленкой и отбить в тонкий пласт. Разложить на куски начинку и свернуть мясо рулетиками. Закрепить края зубочистками. Посолить, поперчить. Разогреть масло и обжарить в нем рулеты, по 3 мин. с каждой стороны. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 8–10 мин. Подавать с жареными помидорами.

Приятного аппетита!!