Этапы приготовления
0/0 выполнено- Нарезать морковь, дайкон, кабачок и огурец при помощи ножа для чистки овощей очень тонкой широкой «лапшой»
- Полить соком лайма, приправить солью и оставить на 5–10 мин
- Насыпать кунжут в сухую сковородку, обжарить на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, примерно 2 мин
- Остудить
- Удалить у острого перца семена, нарезать мякоть очень тонкими колечками
- У кинзы удалить стебли, листья разобрать по отдельности
- Смешать «лапшу» из овощей с нутом, острым перцем и кинзой
- Заправить арахисовым и кунжутным маслом, разложить по тарелкам, посыпать жареными кунжутными семечками и подавать
Начать обсуждение