Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Нарезать морковь, дайкон, кабачок и огурец при помощи ножа для чистки овощей очень тонкой широкой «лапшой»
  2. Полить соком лайма, приправить солью и оставить на 5–10 мин
  3. Насыпать кунжут в сухую сковородку, обжарить на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, примерно 2 мин
  4. Остудить
  5. Удалить у острого перца семена, нарезать мякоть очень тонкими колечками
  6. У кинзы удалить стебли, листья разобрать по отдельности
  7. Смешать «лапшу» из овощей с нутом, острым перцем и кинзой
  8. Заправить арахисовым и кунжутным маслом, разложить по тарелкам, посыпать жареными кунжутными семечками и подавать

Приятного аппетита!!