Этапы приготовления
0/0 выполнено- Укроп промыть, обсушить на бумажном полотенце, мелко нарезать
- Черствый хлеб не на долго замочить в молоке, отжать
- Чеснок раздавить лезвием ножа и мелко порубить
- В говяжий фарш добавить хлебный мякиш, чеснок, яйцо, соль, перец и укроп
- Все тщательно перемешать и сформировать небольшие тефтели
- Обвалять тефтели в муке и обжарить в разогретом оливковом масле
- Обжаренные тефтели разложить в небольшие глубокие глиняные горшочки
- Лук нарезать тонкими кольцами и обжарить в той же сковороде
- Добавить фасоль с томатным соусом, потушить 1-2 минуты
- Разложить соус с фасолью поверх тефтелей
- Запекать в духовке при 180°С в течение 15 минут
- Посыпать тертым сыром и готовить еще 4-5 минут, пока сыр не расплавиться
- Подавать горячими в порционных горшочках
Начать обсуждение