Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Желатин залить холодной водой и дать разбухнуть
  2. В глубокой миске смешать йогурт с лимонной цедрой и мелко нарезанным укропом, перемешать
  3. Рыбу нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком
  4. Добавить к йогурту, измельчить блендером до однородной кремообразной массы
  5. Желатин отжать и растворить в горячей воде
  6. Добавить желатин к рыбно-йогуртовой массе, тщательно перемешать
  7. Полученную массу выложить в формочки и убрать в холодильник на 6 часов
  8. Измельчить укроп, петрушку и базилик
  9. Сбрызнуть оливковым маслом и выложить на тарелку очень тонким слоем, сверху положить застывший рыбный террин, украсить икрой и ломтиком лимона
  10. Подавать с тостами из ржаного хлеба

Приятного аппетита!!