Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Одно большое бедро идейки разделить на три части, каждую отбить почти до состояния салфетки
  2. Перловку отварить, вяленые помидоры порезать на кусочки
  3. Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на масле виноградной косточки, приправив специями
  4. Добавить сюда перловку и томаты, припорошить смесью французских трав, хорошо перемешать
  5. На каждый отбитый кусок индейки положить по 3 ст
  6. л
  7. начинки, завернуть в рулет
  8. Каждый рулет обмотать полосками грудинки, присыпать сверху кунжутом и запекать духовке 45 минут при 180°C
  9. Затем духовку отключить и оставить там рулеты еще минут на 20

Приятного аппетита!!