Нет оценки
0
каперсы – 1 ч. л., лук-шалот – 1 маленькая луковица, лук зеленый – 2–3 пера, свежемолотый черный перец – по вкусу, соль – по вкусу, лимон, только сок – 1 шт., оливковое масло «экстра вирджин» – 2 ст. л., лосось (филе) – 300 г,
Нет оценки
378
белки – 4 шт.какао-порошок – 25 г>Для ганаша:молоко – 125 мл,пудра сахарная – 50 гразмолотый в муку миндалль – 100 гсахар – 200 гсливки жирностью 9% – 30 млшоколад (50% какао) – 125 г
Нет оценки
0
1 ст. л. дижонской горчицы150 г икры ряпушки320 г очищенных креветок4 дольки лимона4 ломтика пшеничного формового хлеба50 г зелени укропа,50 мл майонезамасло сливочное размягченное
Нет оценки
0
1 стакан зеленого горошка4 луковицы шалота5 веточек мяты8 кусочков багетазубчик чеснокаоливковое маслосвежемолотый черный перец,соль
Нет оценки
0
баклажан не крупный – 1 шт.,лук репчатый мелкий – 1 шт.масло сливочное – 100 гмука просеянная – 200 горехи грецкие – 100 гперец болгарский – 1/4 ч. л.разрыхлитель – 1 пакетиксметана – 200 гсоль – 1/4 ч. л.яйцо – 2 шт.
Нет оценки
0
1 черешок сельдерея2 средних яблока200 г креветок4 помидора75 мл сливокперец,сок 1 лимонасоль
Нет оценки
0
горошины черного перца – 10 шт.дижонская горчица – 1 ст. л.,зеленьпомидор-1зубчик чеснока – 1 шт.морская сольоливковое масло – 2 ст. л.охлажденная говяжья вырезка – 1 кгфранцузский багет
Нет оценки
0
1 большой помидор1 среднее спелое авокадо1 ч. л. кукурузного крахмала100 г мягкого творожного сыра3 ст. л. молока4 яйца5–7 веточек разной зеленисок половины лимонасольсольтопленое масло>Для начинки:черный перецчерный перец,
Нет оценки
0
базиликбаклажан крупный - 2 шт.масло оливковоеперец,помидорысольсухари панировочныесыр натертый Pecorino или Parmigianoтунец - 1/2 банкиуксус бальзамическийхлеб белый без корки - 2 ломтикабулочка для бургеров-1чеснок - 3 зубчикаяйцо - 1 шт.зелень салатасыр для тостов
Нет оценки
0
0,5 ч.л. сушеного орегано2 крупных помидора2 небольших зубчика чеснока2 ст.л рубленой петрушки2 ст.л. жирных сливок30 г сливочного масла350 г куриной печени6 ломтиков белого хлебаРастительное масло для жаркиСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусу,
Нет оценки
0
слабосоленая семга или отварная форель - 200 г,сливки жирностью 33% - 1 пачкаслоеное бездрожжевое тесто - 1 рулон
Нет оценки
0
1 апельсин1 зубчик чеснока1 ст. л. масла виноградной косточки1 ч. л. розовой гималайской соли1,5 ч. л. коричневого сахара120 г стручковой фасоли20 г орехов пекан5 ломтей панчеттыгорсть вяленой вишнищепотка черного свежемолотого перца,
Нет оценки
0
базиликкреветки крупные – 6-8 шт.лук – 1/2 шт.масло оливковоеперец – по вкусусоль – по вкусу,спаржа – 100 гсыр рикотта – 250 гтесто слоеное – 250 гяйцо – 1 шт.
Нет оценки
0
2 кг говяжьей вырезки4 ст. л. муки400 г замороженных белых грибов500 г жирной сметаны500–700 мл цельного молока6 кусочов сушеного белого грибаДополнительно:капучинаторсвежемолотый черный перец>Для молочной пены:сольтопленое маслочашки с блюдцами для капучино,
Нет оценки
0
1 ст. л. без верха просеянного какао1 упаковка ванильного сахара1 упаковка смеси для приготовления крема для торта шоколадного1 упаковка смеси для приготовления пудинга с ванильным вкусом2 банана,250 мл холодного молока3 ст. л. без верха сахарной пудры4 белка4 желтка80 г сахара
