Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Бедрышки отделить от костей.
  2. Потереть на средней терке сыр, выдавить в него чеснок; нарезать половинку твердого манго на брусочки.
  3. Отбить изнутри мясо, посолить, поперчить, посыпать сыром.
  4. Положить два брусочка манго и свернуть рулетиком, закрепив зубочистками.
  5. Поставить в духовку на 40 мин при температуре 170 градусов, за 5 мин до готовности увеличить температуру до 190, чтобы подрумянилась корочка. Поливаем несколько раз выделившимся соком.
  6. Пока готовятся бедрышки, оставшуюся половинку манго, очищенный от кожуры мягкий манго и очищенный имбирь режем на кубики.
  7. Измельчаем их в блендере (можно посолить, но мне нравиться натуральный вкус).
  8. Готовые рулетики раскладываем на листья салата, отдельно подаем мангово-имбирный соус.
  9. Вот что значат качественные продукты. Приятного аппетита!