Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Курицу нарезаем длинными полосками шириной 1 см.
  2. Баклажаны нарезаем длинными брусочками.
  3. Обжариваем курицу на растительном масле на сильном огне. Выкладываем на тарелку.
  4. В отдельной посуде смешиваем соевый соус, уксус, кунжут, муку, перец и сахар.
  5. Кладем в сковороду, где жарилась курица, баклажаны, добавляем имбирь, чеснок и 30 мл воды, доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и жарим, периодически помешивая, пока жидкость не испарится, а баклажаны не будут готовы. Добавляем курицу и наш готовый соус. Доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и жарим, помешивая, пока соус не загустеет.
  6. Подаем с отварным рисом.

Приятного аппетита!!